19 چیزهایی که من پخته شده را در خود به انزوا و آنها چه می گویند در مورد وضعیت روحی من

Category: کیمیا | No comments

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

تصویر: النا Scotti (عکس: گتی ایماژ, Shutterstock)

“من چیزی است که من را خوشحال می کند.”

این که چگونه من توجیه که کیک قرمز مخملی من ساخته شده است که من حتی به خود زحمت قرار دادن شکر و تخم مرغ در, به عنوان من بود خیلی خوشحال به خوردن آن فقط ساده. تو مثل یک بچه کوچک. اما آن را بزرگ کیک حلقهای طرحدار و من در نهایت آن را تکه تکه کردن و مسدود کردن آن قراردادن باقیمانده کیک را در فریزر در حال حاضر شلوغ با همه چیز از ماهی منجمد را منجمد مرغ منجمد میوه ها و سبزیجات.

یخچال من این روزها به نظر می رسد ، آن را بیش از حد پر و مهم نیست که من چقدر طبخ آن به نظر نمی رسد کاهش. من شمارنده پرتکاپو با خشک کالا جعبه ماکارونی و ادویه. بنابراین در هفته گذشته شروع کردم به پخت و پز همه چیز فقط به آزاد کردن فضا; یک در ابتدا بیهوده احساس وضعیت است که به دور آزمایش و در نهایت “چرا نمی آشپزی/پخت/سرخ این ؟ آن را سرگرم کننده!”

بنابراین در اینجا 19 چیزهایی که من پخته شده پس شروع کردم به جدا کردن در خانه من با توجه به همه گیر جهانی و آنچه در این 19 چیزهایی می گویند در مورد وضعیت روحی من در آن زمان من آنها را ساخته است.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

لیمو, فلفل, مرغ تنوری, سوخته کلم بروکسل و چاشنی برنج

19 مارس سال 2020

وضعیت روانی: انکار

این بود که قبل از چرخ کاملا سقوط کردن واگن. یک زمان وقتی که من نمی دانم چه شد ما همه گرفتن خودمان را با این, اجتماعی, فاصله چیز. من هنوز در تلاش برای خوردن سالم و خوشمزه آماده مورد پسند وعده های غذایی که پر از سبزیجات و پروتئین است. چگونه امیدوار بودم که این تنها می تواند چند هفته یا شاید یک ماه. این غذا می گوید: “باید در حفظ این رقم در بررسی دلیل این که شما خواهید بود که روزی دوباره.”

آن را آخرین بار نیست.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

یک جعبه Funfetti Bundt Cake

مارس 22 سال 2020

وضعیت روانی: نگران اما هنوز در انکار

این می گوید: “من می خواستم کیک اما من تنبل هستم” با وجود این واقعیت است که من می دانم که چگونه به ایجاد یک کیک از ابتدا من نمی خواهم به انجام این کار است. “چه کسی است؟” من فکر کردم به من انداخت و با هم این Pillsbury ساخته شاهکار شیرین سعادت. من تا به حال بدست نمی به آن نقطه هنوز جایی که من متوجه شدم همه من را زمان بود. من بلافاصله نوشته شده این کیک به ” گرم چون, چرا که نه ؟ چه سرگرم کننده انحراف!

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

بوکاتینی پاستا با سس قرمز و پارمسان

مارس 22 سال 2020

وضعیت روانی: خسته شدم اما خوش بین

به عنوان من تا به حال مورد قبول من بود “در خانه دا” برای هفته ها در پایان من نیست بسیار استراتژیک و یا “فانتزی” در مورد وعده های غذایی. من هنوز به دنبال کلید های میانبر. من تازه سس گوجه فرنگی (که من در نهایت نداشت) و قرار دادن آن در بوکاتینی ماکارونی دوست دارم. من “تجربه” اما نه جدی در مورد این غذا در همه. بسیار شبیه من بود “تجربه” نه در همه جا. آن را یک بیماری همه گیر! من قسم می خورم!

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

گوشت گاو و سبزیجات خورش با نان ذرت

مارس 26 سال 2020

وضعیت روانی: “من باید به خانه رفته زمانی که من این شانس را داشتم.”

بنابراین با این نقطه من رسما دلتنگ, به عنوان من در حال حاضر ساخت مواد غذایی پدر و مادر من استفاده می شود به من. در این مورد آن است که مادر من خورش است که ساخته شده با گوشت گاو است که شما آهسته بپزد اجاق گاز با پایه گوجه فرنگی در سوپ. پرتاب در هر گیاهی شما می توانید پخت خانگی نان ذرت (به غیر شیرین نوع, لطفا!), و دور گرفته شود به یک زمان ساده تر قبل از coronavirus. یک بار wمرغ Mommy شد و شما به خانه آمد از یک روز طولانی در مدرسه ای در فصل زمستان به گرم شدن توسط این دلچسب خورش. (توجه داشته باشید جانبی: پدر بزرگ من متنفر بودم این خورش. او احساس کردند که همه سوپ بود “برای افراد بیمار.”)

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

بیکن برنج سرخ شده با مرغ و سبزیجات

مارس 28 سال 2020

وضعیت روانی: شکستگی نشان دادن رشد آگاهی که من قصد دارم به تنهایی برای یک دقیقه

من از سنت لوئیس که در آن ما خیلی دیوانه ما در مورد مواد غذایی چینی (و یک دسته از سازمان ملل متحد-PC نام برای مکان های که در آن ما آن را دریافت کنید). مردم از زادگاه من ادعا می کنند که takeout مفاصل در STL پیش افتادن از همه دیگران است. در واقع من موافق نیست اما که ممکن است برای انجام با این واقعیت است که من مطرح شد در گوشت خوک سرخ شده با برنج با تشکر از مامان من که عاشق…ام…گوشت خوک سرخ شده با برنج و هرگز به زحمت سعی کنید هر نوع دیگر از آمریکایی مواد غذایی چینی. من واقعا فکر می کردم همه چینی takeout مفاصل تنها به فروش برنج سرخ شده تا زمانی که یک پسر بودم, دوستیابی در کالج شروع به گرفتن من به بوفه. (Hoo-پسر بوفه در حال رفتن به مرده پس از coronavirus درست است ؟ همه ما فقط غذا خوردن از همان Szechuan-سبک توفو bin? امن نیست.) به هر حال من این بیکن سرخ شده با برنج به خاطر من از دست رفته به خانه و من از دست مادرم که فوت کرد در دسامبر سال 2018 از زوال عقل است.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

کلوچه زغال اخته

31 مارس سال 2020

وضعیت روانی: “به دنبال پرواز به سنت لوئیس”

OMG می تواند به شما بگویید که چگونه دلتنگ من هستم ؟ این blueberriest از کلوچه شروع به پریدن کرد بود که من احساس دلتنگی برای کلوچه از من halcyon days به عنوان یک بچه مسخره. من کنار هم قرار دادن این دسته اول بر اساس اردن مارش دستور العمل ارسال شده در نیویورک تایمز. آنها بیرون آمد و به مراتب برتر برای اولین بار من تا کنون ساخته شده کلوچه زغال اخته از ابتدا دو سال پیش اما آنها هنوز کاملا جایی که من می خواستم آنها را به. بدون در نظر گرفتن خوردم شش کلوچه بیش از چهار روز و مسدود بقیه عقب هنگامی که هنوز هم وجود دارد اتاق را در فریزر برای چیزهای سرگرم کننده مانند مانده کلوچه زغال اخته. من عاشق کلوچه زغال اخته به عنوان یک بچه وقتی که مامان من خواهد شلاق تا جعبه مخلوط نسخه از این. این یکی از اولین چیزهایی که من تا به حال آموخته است که چگونه به پخت و به راحتی می تواند در خود من به عنوان یک نوجوان. این یک غذای راحت و من نیاز به آرامش مارس 31 همانطور که من به طور کامل به بیش از به سمت تاریک و شروع به خوردن کربوهیدرات در هر روز بدون شرم.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

پان خشکیده حلزون اسکالوپ و پاستا پنه با ودکا و سس

1 آوریل سال 2020

وضعیت روانی: نوح کوروش

با چرخ در حال حاضر به طور کامل در نظر من رژیم غذایی و سلامت عقل من در راحتی کامل مواد غذایی تمام وقت حالت. من به دوست قدیمی من جعبه ماکارونی و او را دیدار با دوست جدید من—آبدار اذوقه و نوشابه حلزون اسکالوپ. این حلزون اسکالوپ بودند دست پایین بهترین حلزون اسکالوپ من همیشه پخته و این لحظه ای بود که در آن من شروع به کرک کمی که من دوست دارم به طبخ برای مخاطبان است. من این سوال مطرح است: اگر شما به سرخ کردن کامل گوش ماهی و هیچ کس به جز شما وجود دارد به خوردن آن, آیا شما واقعا آن را انجام دهید ؟ آیا شما?

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

لیمو سیر میگو فلفل سوخته کلم بروکسل و نان خمیر ترش

مارس 2, 2020

وضعیت روانی: چانه زنی

تحقق من بیش از حد رفته carb-loading من سعی کنید به آن را با میگو و بروکسل جوانهدر عین حال به نحوی این نان خمیر ترش کردم در آن وجود دارد. Hmmm. چگونه ؟ آن را تقریبا به عنوان اگر برای هر پروتئین جلو من دو کربوهیدرات بازگشت.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

پنیر چدار املت با سالسا آووکادو و بیکن

6 آوریل سال 2020

وضعیت روانی: “برو به سلامت من هستم خوردن کل, باسن, تخم مرغ!”

بعد از خوردن غلات و زغال اخته و ماست یونانی برای صبحانه تقریبا هر روز صبح من در نهایت به “را” و باز کرک برخی از تخم مرغ است. و نه فقط یک یا دو تخم مرغ اما سه املت تخم مرغ با ذوب خفیف پنیر چدار داخل و صدر با سالسا و فلفل قرمز آهک سس تند. برای تفریح من پرتاب در برخی از فلفل بیکن خامه ترش و آووکادو. این غذا بسیار خوشمزه, من اقدام به آن را برای صبحانه تقریبا هر روز صبح گاهی اوقات با اضافه کردن jalapenos یا سرخ کردن برخی از hashbrowns در سمت. معنی من فقط فریاد “من می خواهم کلسترول بالا” با این کل زرده n’ همه املت بریزید. اما هی من به خودم حداقل این یک funfetti کیک! (دروغ! این است که احتمالا بدتر که من فقط به خوردن برخی از این کیک را خورد و من این کار را برای صبحانه برایlmost یک هفته است.)

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

ادویه پخته مرغ مانده سوخته کلم بروکسل و مک n’ پنیر

6 آوریل سال 2020

وضعیت روانی: ارائه خدمات لب به کلسترول در حالی که گریه به مک n’ پنیر

در اینجا ما بروید. متوجه بخش بسیار کوچکی از جوانه در مقایسه با رودخانه مک n’ پنیر. اوه مک n’ پنیر! بنابراین آسان برای پیچ کردن اما از آنجا که من نمی مراقبت در مورد کربوهیدرات دیگر در این نقطه من به غذا خوردن برای لذت خالص و باید تمام وقت در جهان به اختصاص به این دسته از ماکارونی ساخته شده با انواع پنیر بیش از یک stovetop. من هم از این نقطه شروع به درک من عمیقا افسرده و من در تلاش برای پر کردن این مردم به اندازه سوراخ در زندگی من با پنیر. اما دانستن این متوقف نمی شود من از خوردن تمام مک n’ پنیر.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

چیزبرگر

8 آوریل سال 2020

وضعیت روانی: ناهار خوری در انحطاط و انکار

در این نقطه, آن را دو روز قبل از اینکه محبوب من روز تولد مادر و من یک ظرف غذا. من صبح صرف گریه و بعد از ظهر مشغول به کار است. من فقط مهلت? این چیزبرگر خوشمزه صدر با شیرین نان و کره شور. خیلی خوب خوردم دو همبرگر است که روز…حدود سه روز در یک ردیف.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

گوشت فلفل قرمز

آوریل 10 سال 2020

وضعیت روانی: Demi Lovato

هر کسی ؟ هر کسی در خارج وجود دارد ؟

من تنها بودم و این بود که من تولد مامان. بنابراین من تصمیم به ایجاد پدرم گوشت, فلفل قرمز, خوردن یک کاسه از آن را فراموش کرده ام در مورد بقیه حلقه را به یک توپ و گریه.

اوه فلفل قرمز معلوم مناسب و معقول اما نه به عنوان ومزه که من را دوست دارند با تشکر به نظر من در این موقعیت نادر با استفاده از به اندازه کافی ادویه در چیزی. سرزنش از آن در تنهایی.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

پخته Mostaccioli در خانه سس قرمز

15 آوریل سال 2020

وضعیت روانی: در آن طول می کشد یک ملت از میلیون ها نفر به ما را به عقب نگه

تمام اخبار غم انگیز است. مردم سیاه نامتناسب رنج می برند از لحاظ جسمی و روحی و مالی در این بحران که در آن بسیاری از مرگ و میر افرادی که مانند من. من می دانم من باید خودم را جمع و به برخی از مثبت به طوری که من می تواند بهتر شهروند و ویرایشگر.

اگر به عنوان نشانه (با تشکر از رفتن بر روی داروهای ضد افسردگی) من آمده از من funk آماده به طبخ دوباره! آن را سالم ؟ خدا هیچ. من فقط بیش از افسرده. من قرار است به خودم بیشتر افسرده با کلم بروکلی و یا چیزی ؟ به جای من این mostaccioli (که همچنین مرا به یاد سنت لوئیس به عنوان طولانی ترین زمان من تا به حال هیچ سرنخی چه “پنه” ماکارونی بود, اما خوردن این رشته که در واقع یک پنه تمام وقت در حال رشد). من پخته را با گوشت خانگی ragu در سس قرمز و آن را کامل بود.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

میت لوف با مک n’ پنیر و سوخته کلم بروکلی و سیب زمینی له شده

مارس 16, 2020

وضعیت روانی: Overcompensating

روز من ساخته شده این وعده غذایی من در تلفن با من دوست بلندزمان نگار امی الکساندر. گفتم امی من نمی تواند به نظر می رسد برای جلوگیری از ساخت استادانه درست شده وعده های غذایی است که نگاهی به ساعت برای آماده سازی. آیا من واقعا نیاز به میت لوف با سه طرف ؟ اما Veruca نمک در من می خواهد از آن تمام, بنابراین من آن را طبخ همه. میت لوف شگفت انگیز بود و من در رفت و خوردن آن را بیش از چند روز آینده. پوره سیب زمینی کمتر. آنها تن به تن به زباله ها مدت کوتاهی پس از من خوردند و هر چیز دیگری که سیب زمینی له شده.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

ریز ریز کردن گوشت خوک فو

مه 1 سال 2020

وضعیت روانی: کوتاه قدی در پذیرش

در این نقطه من ورود خلاق من فاز جایی که من نقل مکان کرد و “فراتر از” راحتی و در حال حاضر می خواهید برای کشف هل دادن خودم به آشپزی من محدودیت. این آینه خلق و خوی من است که در نهایت آن را به “پذیرش” فاز من قرنطینه. من فکر کردم من می خواهم مرعوب ویتنامی pho اما به لطف ارائه خدمات فروش گوشت منجمد استخوان سوپ خوشمزه و یخ زده رامش نیمی از کار من در حال حاضر انجام شد.

نتیجه نهایی این شد تا کنون, بهترین سوپ من تا به حال که نمی آمد از یک رستوران. خیلی خوب بود من ساخته شده آن دو بار در یک هفته—این عکس از دسته دوم.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

Quiche Lorraine

آوریل 2 سال 2020

وضعیت روانی: بدون درپوش (من…من با استفاده از آن درست است؟), اما شاید من باید شروع جداگانه غذا Insta?

اعتماد به نفس! خوشحال! نه گریه! این quiche است quiche از موفقیت من تسلط داخلی هنر و relishing در شکوه آن است. همچنین در این نقطه من شروع به ساخت IG ویدئوها در رنگارنگ کلاه گیس برای funzies.

اما این quiche بود, ترین منحط چیزی که من ساخته شده است. آن را فراتر از قابل توجه برای من. عمدتا به دلیل آن بود که من اولین quiche و من کاملا به کشته شدن این گه. مانند آن رستوران با کیفیت. مثل من هرگز خرید یکی دیگر از quiche هرگز دوباره اگر من می توانم آنها را به این خوبی در خانه. من quiche با در نظر گرفتن کمی از این دو بسیار متفاوت دستور NYTimes و AllRecipes. راز ؟ Cubing این gruyere cheese به جای ساینده آن است. شما را تا پایان با این چسبناک خوشمزه جیب قشنگ خوبی است. آنلذت بسیار شبیه به خلق و خوی من تا کنون این ممکن است.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

کلوچه زغال اخته دوم

3 مه سال 2020

وضعیت روانی: خود رای

احساس از خود راضی در حال حاضر من بازسازی نیویورک تایمز دستور کلوچه زغال اخته اما این هیجان از بین رفته است. در حالی که این کلوچه بوی خوب و طعم خوب من در واقع میل به خوردن این چیزها نیست. در این نقطه من می دانم که من نیاز به خنک با کربوهیدرات بنابراین در این لحظه دقیق وجود دارد برخی از هشت کلوچه chillin’ در یک ظرف پلاستیکی در انتظار خورده شود و یا یخ زده. اما هیچ اتاق در فریزر. خب…ام…کجا کلوچه زغال اخته به مرگ ؟

همچنین این نقطه که در آن من می دانم که من نیاز به شروع به نصف این دستور العمل پس من شش کلوچه به جای ده, غول پیکر, باسن جهش کلوچه.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

عکس: دانیل بلتون

گوجه فرنگی و اسفناج Quiche با موسیر بیکن و Gruyere Cheese

4 مه سال 2020

وضعیت روانی: “من می تواند به معنای واقعی کلمه هر چیزی!”

بالا کردن خود من عرضه مناسب Quiche Lorraine, من تصمیم به انجام آن را دوباره اما با اسفناج و گوجه فرنگی. نتیجه این است که بسیار خوشمزه و به هیچ وجه نزدیک به عنوان شور. من سعی می کنم خودم را متقاعد کند این است که “سالم” quiche اما کسی که (من) قرار داده نصف فنجان خامه سنگین و بیکن در این! من هم قرار داده و راه بیش از حد از همه چیز در این quiche و به اندازه کافی quiche در این quiche در صورتی که حس می کند? اگر من آن را دوباره (و شش منجمد پای يافته در فریزر می گویند: “همه نشانه های نقطه به نقطه بله.”) من احتمالا شامل به عنوان بسیاری از عناصر و یا به عنوان بسیاری از آنها را به عنوان من برای اولین بار رفتن دور.

Illustration for article titled The 19 Things I Cooked in Self-Isolation and What They Say About My Mental State

آسان هلو پینه دوز

4 مه سال 2020

وضعیت روانی: هلویی مشتاق

من پدرم در روز جمعه و به او بگویید که به من ارسال از خانواده هلو پینه دوز دستور العمل چون من قصد دارم برای ایجاد یک. پدر من که با تکنولوژی زرنگ و دانا می گوید او را به دستور یکی از خواهران من برای گرفتن عکس از کارت دستور غذا را که به من و مامان نوشتم و او آن را به من. در بین زمان پدر من جستجو برای دستور العمل کارت و در نهایت او را پیدا کردن آن در روز سه شنبه من فقط رفت و دستور آنلاین و بهینه سازی آن پس از آن هنوز هم طعم مانند مادر من هلو پینه دوز. من با استفاده از منجمد برش هلو به جای کنسرو و من کاراملی هلو با یک فنجان شکر را در یک قابلمه روی اجاق گاز. من با استفاده از دارچین, عصاره وانیل و شکر قهوه ای و مقدار زیادی از کره و آن را خوشمزه و منحط است.

وقتی که می آید به این بیماری همه گیر من یکی از آنهایی که خوش شانس. من یک کار بزرگ است که من دوست دارم یک آپارتمان خوب در هارلم به زندگی می کنند و من می توانیم خوب و سالم غذایی است که من به طور معمول را ناسالم چون من تحت اللفظی دله برای (کالری) ، من همچنین باید این توانایی را تقریبا در هر چیزی اگر من یک دستور غذا. این فراوانی از ثروت در یک زمان که در آن مردم در حال تلاش برای پرداخت اجاره—اگر آنها در حال پرداخت اجاره در همه. بنابراین من ممنون و تشکر از همه شما برای خواندن این پست که در اصل یک humblebrag (نگاه کنید در تمام این گه من پخته, yo!) مخلوط با گریه برای کمک (سبزیجات? من باید…. غذا می خورند؟). من Insta ممکن است به ظاهر با عکس مواد غذایی هنگامی که من برگرد به من سرخپوشان رژیم غذایی (که می خواهد به نگاه درهم سفیده تخم مرغ و سبزیجات خام? “نه من” گفت: cat.), اما من هیچ انتخاب است. جایگزین کسی که نیاز به یک درب به رول من از آپارتمان من یک سال از هم اکنون. اما, در حال حاضر, اجازه دهید دوست داشتن لحظه ای و خوردن کربوهیدرات. یا دو.

tinyurlis.gdclck.ruulvis.netshrtco.de

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>